Yoğurtlu Mangolu Mus Kek - Yemeği
1. Malzemeleri aşağıda gösterildiği gibi hazırlayın.
2. Mangoyu soyun, etini soyun ve püre yapın. Su eklenmez.
3. Süte şeker ekleyin ve indüksiyonlu ocakta suyla ısıtın.
4. Şeker eriyene kadar.
5. Jelatin tozu ekledikten sonra iyice karıştırın.
6. Jelatin tozunu yavaşça mango püresine dökün ve eşit şekilde karıştırın. Yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın.
Şifon kek dilimlerini kalıbın büyüklüğünde 7,6 inçlik bir kalıba koyun, köpüğü dökün ve köpüğü pürüzsüz hale getirmek için sallayın ve mango küpleri koyun. Aşağıda gösterildiği gibi.
8. Biraz daha küçük olan kek parçasını aşağıda gösterildiği gibi koyun. Pastaya biraz kuru üzüm koydum.
9. Kalan köpük sıvısını dökün, yüzeyi düz bir şekilde kazıyın, streç filmle sarın ve 4 saat buzdolabında bekletin, gece yaptım ve gece beklettim. Sabah çıkar.
10. Sabah 6'da çıkardım.
Bir parça çıkarıp saat 11.9'da kesin, ağzınızda yiyin, mangolu hoş kokulu kek yumuşak ...
12. İşte bir yandan görünüm. Uzun zaman oldu, biraz değişti.
13. Yemek yemeye gel ...
14. Bunu ilk kez yaptım ve çok başarılı oldu. Çok lezzetli.
15. Gelin ve herkesi yiyin!
