Lahana
150 g
Siyah mantar
100 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, monosodyum glutamat, şeker, yeşil soğan ve zencefil Kara mantarlı lahanayı elle nasıl yırtılır 1 Siyah mantarı önceden ıslatın, suda haşlayın ve küçük çiçekler halinde yırtın. 2 Lahanayı yıkayın ve küçük parçalara ayırın. 3 Tavayı başlatın, yeşil soğanı ve zencefili tavada karıştırın, ardından lahanayı karıştırarak kavurun. 4 Tencerede siyah mantarı kızartın. 5 Şeker ile karıştırın. 6 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. 7 Tavayı servis etmeden önce eşit şekilde kızartın.