Malzemeler
Coprinus comatus
2 parça
Yağsız et
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, tavuk özü, küçük yeşil soğan, soya sosu, az miktarda yemeklik şarap, az miktarda
Kıyılmış domuz eti ile tavuk butları nasıl karıştırılır 1 Önce yağsız eti yıkayın ve ardından yağsız eti ince şeritler halinde kesin
2 Kıyılmış domuz etini bir tabağa koyun, uygun miktarda nişasta, yağ, tuz, az miktarda soya sosu ve tavuk özü ekleyin ve şarapla iyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
3 Coprinus komatusunu yıkayın ve çok kalın olmasın
4 Zencefil ve sarımsak hazırlayın, zencefili doğrayın ve sarımsakları küçük parçalar halinde kesin
5 Tencereye az miktarda yağ koyun, yağ sıcakken az miktarda zencefil ekleyin, rengini değiştirmek için birlikte kızartın ve servis yapın
6 Tencereye soğuk su koyun ve tavuk butlarını bir süre haşlayın, biraz yumuşayıp servis yapın
7 Bir tavayı ısıtın, zencefil ve sarımsağı birlikte soteleyin, tavuk butlarını ekleyin ve bir süre kızartın
8 Yağsız domuz parçalarını ekleyin ve birlikte kavurun, yumuşayınca tuz, tavuk suyu ve karabiber ekleyip bir süre kavurun.
9 Son pişirmeden sonra üzerine az miktarda yeşil soğan serpin
-
- Vişneli Tatlı Çorba
-
- Mini kıymalı turtalar
-
- Avokadolu Fırında Yumurta
-
- Tavada kızartılmış biftek
-
- Kara Mantarlı Kıyılmış Lahana
-
- İstiridye biftek
-
- Kaya Şekeri Meyvesi Lotus Kökü Çorbası
-
- Mor tatlı patates balı sıkma çörekler
-
- Soğanlı kızarmış lahana
-
- Deniz ürünlü pilav
-
- Kabaklı ve Havuçlu Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı Göbek Salatası
