Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
yoğurt
240 g
Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
2 parça
Maya
4g
tuz
4g
Tereyağı
30 g
süt tozu
16 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, 10 gr iri şeker, 10 gr düşük glütenli un, 10 gr siyah susam, 10 gr bal, 1 yemek kaşığı mor tatlı patates dolgusu, uygun miktarda
Mor tatlı patates balı ile küçük ekmek nasıl sıkılır 1 Ana malzemedeki tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamuru 20 dakika yoğurun, yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve hamuru tekrar 20 dakika yoğurun ve ardından şeffaf filmi çıkarın.
2 İki katı büyüklüğe fermente edilmiş
3 Egzoz gazını çıkarın, 18 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin
4 Sağdan oturma sırasına göre yaptıktan sonra
5 Suya daldırın, ardından orta-düşük toz, beyaz şeker ve çörek otu karışımı tabakasına daldırın
6 Yağlanmış bir fırın tepsisine boşaltın (ne kadar çok yağ o kadar çıtır)
7 Çekimden sonra, boyutu iki katına çıkarmak için fermente etmeye devam edin
8 Yüzeye bir kat daha su sürün ve önceden ısıtılmış fırına siyah susam serpin, üst ve alt katları 165 derecede 20 dakika ısıtın.
9 Sıcakken bir kat ballı su sürün (bal: su = 1: 1)
-
- Deniz ürünlü pilav
-
- Kabaklı ve Havuçlu Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı Göbek Salatası
-
- Sarımsaklı bamya
-
- Mantarlı Haşlanmış Tofu
-
- Çin balkabağı çelenkli ekmek
-
- Baharatlı Pizi Domuz Ispanaklı Erişte
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Şanghay Yeşili
-
- Susamlı Erişte
-
- Mangolu Sütlü Puding
-
- Biber Karides
-
- Yulaf ezmeli ekmek
