Beyaz turp
500 g
Yapışkan pirinç
100 gram
Domuz pastırması
15 g
Sosis
Yarım kök
fıstık
30 parça
Aksesuar 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı biber Turp pastası uygulaması 1 Turpun toza oranı 5: 1'dir Turpu soyun, yıkayın, tartın ve ardından yapışkan pirinç eriştesini tartın. 2 Turp parçalandıktan sonra su çıkar.Toz turp suyunu yavaş yavaş yoğuruncaya kadar ekleyin ve birkaç dakika hamur yoğurun. Erişte yoğurmak, tadı sert ve yapışkan hale getirmektir. 3 Sonra turp suyunu yapışkan pirinç topunun içine dökün ve unu bir hamur haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın. 4 Pastırmalı sosisleri yağ tavasına ekleyin, kokulu sote edin, sıkılmış turp parçalarını ekleyin, turp biraz yarı saydam olana kadar kızartın, tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın, ardından sıcakken yapışkan pirinç hamuruna ekleyin, çubuklarla iyice karıştırın 5 Yağı buharda pişirme kabına yayın, malzemeleri yassıya dökün ve ikiye bölünmüş fıstık ekledim. 620 dakika buhar 7 Bölmeden önce soğumasını bekleyin, böylece alt kısım plakaya yapışmaz. Direk yenebilir veya dilimlenip kızartılabilir.