Matcha dondurma nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Matcha tozu ve 15 gram şekeri birlikte dökün, iyice karıştırın
3 Küçük bir tencereye sütü dökün ve sıcak tutmak için sıcaktan uzaklaşana kadar ısıtın
4 Yumurta sarılarına 45 gram şeker ekleyin ve koyulaşıp beyaz olana kadar çırpın.
5 Ilık sütü yumurta sarısına birkaç kez dökün ve aynı anda hızla karıştırın
6 Büyük bir tencerede bir tencere suyu kaynatın, ardından küçük muhallebi kabını kaynar suya koyun ve ısıtırken koyulaşana kadar karıştırın.
7 Muhallebinin üçte birini matcha tozuna dökün, matcha ve pudra şekerini tamamen eritmek için hafifçe karıştırın. Daha sonra tüm matcha hamurunu muhallebi içine dökün ve iyice karıştırın.
8 Matcha sıvısını eledikten sonra, bir saat soğuması için buzdolabına koyun.
9 Krem şanti bir leğene dökün, 7'ye kadar çırpın ve
10 Çırpılmış buharlaştırılmış sütü gizli muhallebi ile karıştırın, spatula ile iyice karıştırın, dondurma kovasına dökün
11 Ekmek makinesi imix programını başlatın, dondurma karıştırıyor
12 Lezzetli matcha dondurması yapılır ve daha sonra bir kaşıkla kazılarak çileklerle ferahlatıcı ve lezzetlidir.
