un
500 g
Balkabağı Püresi
250 g
Yumurta
1 parça
Kara Susam
50 gram
kabartma tozu
3g
Aksesuar esmer şeker uygun miktarda tahin Kabak esmer şekerli tahin sos tarifi 1 Buharda pişirilmiş kabak, soyulmuş ve püre haline getirilmiş 2 Ana malzemedeki tüm malzemeleri kabak püresine ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturun. 3 Oda sıcaklığında 2 kat daha büyük fermente edin 410 dakikalık egzoz gevşemesi Bir kasede 5 esmer şeker ve susam 6 İyice eşit olarak karıştırın. Esmer şekerin küçük çıkıntılara sahip olmamasına dikkat edin 7 Hamuru büyük parçalar halinde açın ve ayarlanan sosu eşit şekilde yayın 8 topla 9 bölümlere ayırın 10 Uçlar kapatılır ve bir daire şeklinde yuvarlanır 11 Yüzeyi suyla fırçalayın ve bir kat susam tohumu batırın 12 İçi altın olana ve tamamen pişene kadar bir tavada kızartın. 13 Fırında bisküvi 14 Bir göz atın, içi kahverengi şekerli susam ezmesi, sarı balkabağı eriştesi, lezzetli