Takviyeler: yağ, tuz, konsantre tavuk suyu 5g tavuk özü 2g zencefil dilimi 1g
Kabaklı erişte ile konserve yumurta çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Erişte ılık suda bekletilir ve süzülür; korunmuş yumurtayı küçük parçalar halinde kesip kenara koyun.
2 Kabağı soyun ve 3 mm kare, 5 cm uzunluğunda kavun parçaları halinde kesin.
3 Küçük bir tencerede 1 litre su ekleyin, zencefil dilimleri ve konsantre tavuk suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve yüksek ateşte kaynatın.
4 Parçaları kesin.
5 Çorba tekrar kaynadığında şehriye ve konserve yumurta küplerini ekleyin.
6 Kavun parçaları yumuşayana kadar pişirin, tadına tuz ekleyin ve servis yapın.
7 Tencereyi çıkarın ve bir kaseye koyun, ardından düzenleyin ve servis yapın.
