Malzemeler
Tavuk bacağı
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, saman mantarı, sarımsak filizi, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, hafif soya sosu, tavuk özü, nişasta, yumurta
Saman mantarlı tavuk kanadı nasıl yapılır 1 Hammadde resmi
2 Tavuk butlarını yıkayın, kemiklerini çıkarın, parçalara ayırın, tuz ekleyin ve şarapla turşu yapın
3 Saman mantarlarını yumuşatmak ve yıkamak için suya batırın
4 Sarımsak filizlerini kesin
5 Tavuk kanadı yumurta sıvısı ve nişasta ile yapıştırın
6 Ilık yağda derin kızartın
7 Yeşil soğanı ve zencefili güzel kokusu için karıştırın, saman mantarları ekleyin ve birkaç kez karıştırın
8 Tavuk kanadı ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
9 Son olarak sarımsak filizlerini koyun ve eşit şekilde karıştırın
10 porsiyon
-
- Alıç kızartması
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış kurutulmuş bambu filizi
-
- Kremalı Hindistan Cevizi Sütü Şifon
-
- Çıtır Mor Patates Turtası
-
- Kayısı Osmanthus Balı Yam
-
- Karides Top Karnabahar
-
- İstiridye ve Kaburga Congee
-
- Szechuan biberi susamlı kızarmış tavuk
-
- Yeşil biberli kızarmış lotus kökü
-
- Tavada Kızartılmış Sebze Şişleri [Orijinal İlk Sürüm]
-
- Mor Tatlı Patates ve Hindistan Cevizi Sütlü Tart
-
- Tremella ve Kırmızı Hurma Çorbası
