Yedi kabuklu tahıl unu
100 gram
Yüksek fan
200 g
peynir
100 gram
Aksesuarlar: şeker 30g tuz 6g maya 3g yumurta sarısı 1 su 115ml Yedi hamurlu tahıl peynirli ekmek nasıl yapılır 1 Yedi kabuklu tahıl tozuna önce 1 gram maya ekleyin ve suyla mayalayın. 2 Mayalanmış yedi kabuklu tahıl hamurunu yüksek toz, şeker, tuz, su, peynir, maya ve yumurta sarısı ile karıştırın, filmi yoğurun, taze saklama torbasına koyun, fermantasyon için buzdolabına koyun ve fermantasyondan sonra çıkarın. 3 yuvarlama 4 Açılın 5 misli 6 Tekrar ikiye katlayın 7 Yuvarlama 8 Yüksek unu sepete serpin ve hamurun içine koyun. 92-3 kat daha büyük fermente edilmiş 10 Fırın tepsisine koyun 11 Fırını 30 dakika 220 derecede önceden ısıtın 12 Fırında