g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın: Doğranmış soğan, büyük domates (veya 15-20 küçük domates), bütün sarımsak baharatı, karabiber, tuz, zeytinyağı, domates sosu

Sığır filetosu Sichuan'da kaynattıktan sonra, pislikleri kaynar suyla durulayın ve işlenmiş sığır filetosunu elektrikli tencereye koyun. Doğranmış soğanı koyun ve beyaz şarabı (veya pirinç şarabını) ekleyin

Tavaya yağ ekledikten sonra domatesleri içine koyun. Domatesin kabuğu hafif sarı olduğunu görünce 2 yemek kaşığı domates salçası ekledikten sonra 1 yemek kaşığı İtalyan baharatları ve 1.5 çay kaşığı karabiber ekleyip hızlıca kavurun

Kızarmış domatesleri tencereye koyun. Biraz su ve bir diş sarımsak ekleyin. İç tencereyi elektrikli tencereye koyduktan sonra, tencerenin dış tenceresine 3 kase su ekleyin, yaklaşık 1.5 saat bekleyin, tadı biraz tuz ekleyin ve ardından tadına bakın.