Barbekü domuz eti - Yemeği
Domuz göbek şeritlerini silindir şeklinde açın.Önce pamuk ipliği kullanarak et kolonunu sabitlemek için yatay olarak iki kez sarın, ardından sütunu dikin ve pamuk iplikle çemberin ortasına sıkıca bağlayın ve aynı bağlama yöntemiyle döndürerek bağlama ve sabitlemeyi tamamlayın.
Tavaya yağ ekleyin ve domuz eti kızarana kadar her taraftan kızartın.
Kızartma işlemi sırasında her 2 ila 3 dakikada bir alt üst ederek küçük bir ateş açın.
Kızartma zamanı malzemeleri hazırlamaktır, zencefili dilimleyin, sarımsağı ezip ince tabakayı çıkarın ve yeşil soğanı büyük parçalara ayırın.
Her iki tarafı kızarttıktan sonra eti çıkarın.
Tencerede kalan yağla (yeşil soğan, zencefil, sarımsak) güzel kokulu soteleyin.
Aromayı karıştırın, sosu a kaynayıncaya kadar ekleyin, ardından b sosu ekleyin, kaynatın ve sosu küçük bir kaba dökün.
Yıldız anasonu ekleyin ve ardından sosun oranına göre domuz göbeğini 8 dakikaya kadar batırın (tuzlu ve hafif deneyin, en sevdiğiniz tadı ayarlamak için su ve şeker kullanın), arpacık soğanlarını ekleyin ve elektrikli tencereye koyun (2 bardak su dış tencereye) , Elektronik bir kap ise pişirme moduna basın.
Tavalar ısındıktan sonra palamutu ilave edin (veya etmeyin) soğuduğunda üzerini örtün ve bir gece buzdolabına koyun.
Islatma işlemi nedeniyle kalın domuz göbeğinin tadına bakılabilir. Ertesi gün yemeden önce bütün tencereyi kaynatın, eti çıkarın ve ince dilimler halinde dilimleyin. Yumuşak ve tuzlu Japon tarzı mangalda domuz eti ağzınızda ~~
