Tam buğday ekmeği - Yemeği
1. Tüm malzemeleri karıştırma kovasına koyun ve karıştırın.
2. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
3. Egzoz sferonizasyonunu çıkarın.
4. İkiye bölün, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.
5. Bir hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
6. Bir taraftan yuvarlayın.
7. Sıkıca sıkıştırarak bir şerit halinde yuvarlayın.
8. Fırın tepsisine koyun. Boyutu iki katına çıkarmak için mayalanacak fırına girin.
9. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın.
10. Yulaf ezmesi serpilmiş ekmeğin üzerine bir kat su sürün ve ardından yulaf ezmesi serpin. Bu şekilde yulaf ezmesi düşmeyecek.
11. Fırın 175 derecede yukarı ve aşağı ısıtılır ve orta seviye yaklaşık 20 dakikadır. Pişmiş.
12. Soğutmak için soğuk bir raf koyun.
13. Parçalara ayırın ve keyfini çıkarın, eh! Bir parça buğdayın güzel bir kokusu vardır.
