Muhallebi soslu tost ekmeği - Yemeği
1. Gerekli malzemelerin listesi (tereyağı hariç)
2. Yüksek glutenli un, süt tozu, tuz ve ince şekeri çapraz olarak koyun, maya tozunun ortasına bir delik açın, süt ve yumurtaları birinci viteste şefin makinesine dökün ve 20 dakika yoğurmak için ikinci vitese çevirin.
3. 10 dakika sonra muhallebi sosu ekleyin ve ikinci viteste yoğurmaya devam edin.
4. 15 dakika gibi görünüyor.
5. Film 20 dakika içinde gösterime girmiştir
6. Doğranmış tereyağını ekleyin ve ikinci durakta yoğurmaya devam edin.
7. Yoğurma işlemi de 20 dakikadır.
8. Hamuru yoğurduktan sonra çıkarın ve düzenleyin.
9. Hamuru 10 kez bırakın.
10. Hamuru ileri geri atınız ve yoğurmaya devam ediniz.
11. Hamuru tamamlamak için toplamda yaklaşık 5 dakika ve film çıkar.
12. Hamuru kek kalıbına yuvarlayın ve streç film ile kapatın.
13. İlk fermantasyonu gerçekleştirin, fırın fermantasyon süresi 70 dakikadır.
14. Fermantasyon iki kat daha büyüktür, sadece elinizle dürtün ve zıplamayın.
15. Hamuru üç eşit parçaya koyun ve 15 dakika bekletin ve streç film ile kapatın.
16. Hamuru dikdörtgen bir şekle getirin ve ardından yuvarlayın.
17. Tost kalıbını koyun ve ikinci fermantasyon için plastik sargı ile kapatın.
18. Fırına bir kase sıcak su koyun, 70 dakika tost kalıbına koyun ve tost kalıbı 8 dakika dolu olmalıdır.
19. Muhallebi sosunu krema poşetine koyun.
20. İkinci fermantasyon için 8 dakika dolu olan tost kalıbını çıkarın ve süsleyin ve üzerini kapatın.
21. Fırının ön ısıtma sıcaklığı 200 derece ve pişirme süresi 40 dakikadır.
22. Tost pişiriliyor.
23. Tost ekmeği yeni çıktı!
24. Süslenmiş tost çok güzel mi?
25. Kesilmiş tost ekmeği sevimli mi?
26. Tüm kesilmiş tost ekmeği dağıtılır!
