Kalamar peynirli çiçek ekmeği - Yemeği
1. Gıda malzemesi haritası.
2. Süt, çırpılmış krema, yumurta, unu sırayla ekmek kovasına, çapraz olarak tuz ve şekeri koyun, unu mayaya koyun, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın yarım saat.
3. Hamuru ilk kez yoğurun ve resimdeki gibi yoğurun.
4. Şekilde gösterildiği gibi yoğurmaya devam edin.
5. Yumuşatılmış tereyağı küplerini ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
6. Büyük bir parça eldiven filmi yoğurun.
7. Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında mayalayın.
8. İki katına fermente edilmiştir, küçülmez veya çökmez.
9. Hamuru her biri yaklaşık 70 gram olmak üzere 7 eşit parçaya bölün. 15 dakika dinlenin.
10. Bir hamur alın ve daire şeklinde yuvarlayın.
11. Kesilmiş kalamar küplerini ve doğranmış peynir dilimlerini koyun. Sarın ve ağzınızı sıkıca sıkın.
12. Plastikleri tek tek sarın ve kalıba koyun.
13. Fırına koyun ve 9 dakika dolana kadar tekrar mayalayın.
14. Bir kat yumurta akı sıvısı fırçalayın.
15. Beyaz susam serpin. Fırını önceden 170 derece ısıtın.
16. Sondan bir önceki katman 25 dakikadır.
17. Kalıptan çıkarma, çizim çok yumuşak.
