Mısır peynirli tuzlu ekmek - Yemeği
1. Buharda pişmiş yam.
2. Sıcakken yam çamuruna çarpın.
3. Soğuduktan sonra 150 gram patates püresi alıp hamurdaki mısır ve peynir dışındaki tüm malzemeleri karıştırın.
4. Ve hamur haline getirin.
5. Uzatılmış hamuru ekmek kovasına koyun ve iki katı büyüklüğünde gönderin, hamur basınç altında zıplamayacaktır.
6. Hamuru 4 eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlendirin.
7. Bir hamur alın ve dikdörtgen bir hamur haline getirin, üzerine mısır taneleri ve peynir serpin.
8. Uzun bir şerit şekline sürün. Bir fırın tepsisine koyun ve sıcak ve nemli bir yerde ikinci bir atış yapın, yaklaşık 1,5 ~ 2 kat olacaktır. Yüzeye yumurta sıvısı sürün, ardından bir kat mısır taneleri ve peynir serpin. Önceden ısıtılmış fırına koyun, ortada ve altta, yukarı ve aşağı, yaklaşık 180 derece, 25 dakika.
9. Dış kabuk altın ve altındır ve dolgu yumuşak ve lezzetlidir.
