g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altın tost ruloları, 365 gün boyunca sabah kopyalanmaz - Yemeği

Malzemeler

240 g

tuz

5 g

şeker

80 g

Yumurta

1 parça

Salata yağı

20 g

Yüksek glütenli un

500 g

Maya

8 g

Aksesuarlar: Tost, 4 dilim peynir, 4 dilim jambon, 4 yumurta, 1

Altın tost ekmeği, sabah 365 gün, uygulama ağır değil 1 Tostu bir gece önceden yapın, ekmek kovasına sırasıyla su, tuz, şeker, yumurta, salata yağı, yüksek glütenli un, maya koyun ve ekmek makinesini kullanın Hamur işlevi karıştırma ve fermantasyon için kullanılır.

2 Hamur bittikten sonra hamuru çıkarın, 6'ya eşit olarak bölün ve yuvarlayın.

3 Hamuru açmak için oklava kullanın.

4 Yuvarlanan hamuru ters çevirin ve uzatın.

5 Hamuru açın.

6 Kapalı hamuru tost kutusuna koyun.

7 Tost kutusunu fermantasyon için fırına koyun. 20 adet tek tıklamalı menüye sahip olabilir, böylece menü 2 "Fermantasyon" u doğrudan seçebilirsiniz, çünkü menü 2 "Fermantasyon" 1 saatlik fermantasyon için varsayılan programa sahiptir. Tost yapmaz Mayalanması 1 saat sürer, bu yüzden 35 dakikaya ayarlayın.

8 Fermente kızarmış ekmek.

9 Tost kutusunun kapağını kapatın.

10 Pişirmek için fırına koyun, 4 "Tost" akıllı menüsünü seçin. (Elektronik fırın değilse pişirme süresi 30 dakika, üst ve alt borular 170 derecedir)

11 Tostu pişirin ve ertesi gün taze saklama çantasında saklayın.

12 Hazırlanan tost aslında doğrudan yenebilir, ama bence çok monoton, bu yüzden bu sefer yeni bir fikrim var, önce dilimlenmiş tostu kesin.

13 Tost dilimlerini açın.

14 Tost dilimlerini ve jambonu yayın.

15 Kenarlara yumurta sıvısı sürün.

16 Yuvarlayın ve kapatın.

17 Tost rulosunu yumurta yıkamayla fırçalayın.

18 Bunu fırın tepsisine koyun ve ardından pişirme için fırına koyun Özel menü 1'i kullanın, üst ısıyı 150 dereceye ve alt ısıyı 110 dereceye ayarlayın ve süre 20 dakikadır.