Fasulye Ezmesi Örgü Tost - Yemeği
Yüksek glüten unu 280 gram süt 120 gram yemek, maya 3 gram şeker 30 gram yemek, tuz 2 gram domuz yağı 30 gram ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi uygun miktarda
1. Yağ sonrası yöntemi kullanarak hamur genişleyene ve iki kat daha büyük fermente oluncaya kadar
2. Egzoz.
3. 15 dakika dinlenin ve streç film ile örtün
4. Uzun bir filme dönüştürün
5. Ortaya kırmızı fasulye ezmesi koyun
6. Sağ tarafı katlayın
7. Sol tarafı katlayın
8. Tekrar kullanıma sunun
9. Uzlaşmayı tekrarlayın
10. Yeniden kullanıma sunun
11. Üçe bölün, kafayı kesmeyin
12. Örgüleri programlama. Yüzü yukarı kes
13. Her iki ucu da dibe sıkıştırın
14. Kalıbı yerleştirin. Üç fermantasyon gerçekleştirin.
15. Fırında elli dakika kanıtlayın. Çıkarın ve yumurta karışımını sürün ve üzerine susam serpin. Fırını önceden ısıtın
16. Kapağı kapatın. 170 derece 40 dakika
17. Fırında
18. Soğuk dilimler pişirin
Kızılcık Tost
önceki
Üzümlü Tost
Sonraki
