Yoğurtlu Tost - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tereyağı ve maya dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun (önce sıvı malzemeleri koyun).
3. Çubuklarla karıştırın ve 30 dakika bekletin (glüteni daha iyi oluşturmak için).
4. Mayayı 30 dakika içinde koyun, ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru yoğurmaya başlayın.
5. Otuz dakika sonra genişleme aşamasına kadar yoğurun.
6. Tereyağı ekleyin ve 20 dakika yoğurmaya devam edin.
7. 20 dakika sonra erişteleri çıkarın (çünkü film henüz çıkmadı, 20 dakika sonra filmi dövmeye devam ediyorum, zaten çıkmışsa tekrar dövmeye gerek yok).
8. Hamuru üç parçaya bölün, streç filmle örtün ve on dakika dinlendirin.
9. Dil şekline getirin.
10. Her iki taraftan katlayın.
11. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, gevşemeyi önlemek için kapanışta inceltin.
12. Diğer ikisi sarılır ve fermantasyon için bir tost kutusuna konur.
13. 9 dakika dolduğunda, fırını 165 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve 165 derecede 40 dakika pişirin.
14. Bitmiş resim.
15. Çizim efektine bakın.
16. Yumuşuğa bakın, belinizi çoktan indirebiliyorsunuz.
