Üzümlü Tost - Yemeği
1. Tereyağı hariç tüm malzemeleri leğene dökün, pürüzsüz bir hamur haline getirin, ardından çırpma yağını ekleyin, tereyağı tamamen emilene kadar 20 dakika yoğurmaya devam edin.
2. Hamuru sıcak bir bezle örtün ve iki katı büyüklüğünde mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
3. Fermente edilmiş hamuru 10 dakika yoğurarak tamamen boşaltın ve 3 eşit parçaya bölün.
4. Önce bir parçayı alın, hamurun üzerine merdane ile dil şeklinde yuvarlayın ve üzerine kuru üzüm koyun.
5. Sonra dar taraftan yukarı doğru kıvırın, ağzı sıkıştırın.
6 .: Diğer iki hamuru yapmak için aynı yöntemi kullanın, bitkisel yağı bir kez tost kutusunda ince bir şekilde süpürün ve bitmiş hamuru kapatın ve tost kutusuna yerleştirin.
7. Fermente etmek için ılık bir yerde beklemeye devam edin ve hamur, tost kutusu yaklaşık sekizinci dolana, yani fermantasyon tamamlanana kadar mayalanır Tost kutusu kapağını kapatın ve 160 derece fırında 35 dakika bekletin.
8. Fırında pişirilmiş tostu biraz soğumaya bırakın ve çıkarın.
9. Çizimin etkisine bakın!
10. Dilimlemek ve yemek yemek için bir ekmek bıçağı kullanın (acele dışarı çıkın, soğumadan önce kesin, kesim düzgün değil!)
