g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pişirme makinesinin karıştırma kabına süt, yumurta, şeker ve tuz koyun. (Tuz ve şeker ayrı açılmalıdır)

2. Unu koyun ve üstüne mayayı koymak için küçük bir delik açın.

3. Pişirme makinesini çalıştırın ve yoğurmaya başlayın, yaklaşık 15 dakika yoğururken yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 15 dakika yoğurmaya devam edin.

4. Filmin genleşme aşamasına gelene kadar tüm süreç boyunca hamuru yarım saat yoğurun.

5. Fermantasyonu başlatmak için karıştırma kabına koyun.

6. Orijinal hamurun 2,5 katı fermente edin.

7. Yoğurup çektikten sonra, üç eşit hamur halinde bölün, streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenin.

8. Bir hamur alın ve dil şekline getirin.

9. Yabanmersini reçelini üstüne eşit şekilde yayın.

10. Bir uçtan yavaşça sarın.

11. Üç hamur için yukarıdaki işlemleri tekrarlayın, yuvarlayın ve tost kutusuna koyun.

12. Tost kutusu sekiz veya dokuz dakika dolana kadar tekrar fermente edin.

13. Fırını iki kez önceden ısıtın, alt tabakaya koyun ve 40 dakika pişirin.

14. Fırında pişirilmiş ekmeği ekmek kutusundan baş aşağı itin.

15. Bitmiş resim.