Baharatlı istiridye - Yemeği
İstiridye 250 gram yemek, yeşil soğan, 2 kök yemek, kuru kırmızı biber, 5 kök zencefil, 3 parça yemek, tuz, uygun miktarda soya sosu, 3 yemek kaşığı eski Fujian şarabı 2 yemek kaşığı
1. Kuru kırmızı biberi ve yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin
2. Satın alınan istiridyeleri yıkayın
3. Yağı bir tencerede ısıtın, zencefil ve kuru kırmızı biberi ekleyip soteleyin
4. İstiridye ekleyin ve kızartın
5. İstiridye açıldıktan sonra soya sosu ve eski Fujian şarabı dökün (pişirme şarabı da kullanılabilir) ve ardından yeşil soğanları ekleyin
6. Doğru miktarda tuzu koyun ve tencereden çıkmak için yaklaşık 1 dakika karıştırın
7. Yükleme
Acılı Kızarmış Domuz Ciğeri
Sonraki
