1. Malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun
2. Büyük biberi küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları ve sadece beyaz olanı kıyın.
3. Kabuğu çıkarın, yağı küçük parçalara ayırın ve yağsız eti dilimleyin. Yağsız eti kesin ve nişasta ile alın
4. Tencereyi ısıtın ve yağı tavada dökün, çok fazla yağ varsa dökün. Yağı çıkar
5. Tavada biraz yağ bırakın ve yağsız eti kızartma kabına dökün.
6. Renk değişimini karıştırarak kızartın, sarımsağı ve sarımsak filizlerini karıştırarak kızartın, sonra büyük kırmızı biberi ve yağlı eti kuru yağ ile birlikte hızlı karıştırarak kızartın, koyu soya sosu, tuz, monosodyum glutamat ve beş baharat tozunu ekleyin ve çabucak kızartın.
7. Kızartın ve servis yapın