g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuk ayaklarını yıkayın, tırnakları mutfak makasıyla kesin ve ardından daha iyi tat için tavuk ayaklarını kesin.

2. Zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve sarımsak filizlerini doğrayın.

3. Tencerede yarım tencere suyu kaynatın ve tavuk ayağını kaynatın.Aynı zamanda biraz tuz, şarap ve zencefil ekleyerek tavuk ayakları çubuklarla parçalanana kadar pişirin.

4. Pişmiş tavuk ayaklarını 3 dakika musluğun altında durulayın.

5. Yaklaşık 5 dakika soğuk suda bekletin, suyu alın ve boşaltın.

6. Biber, sarımsak, zencefil ve sarımsak filizlerini sıcak tavaya soğuk yağ ile ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.

7. Süzülmüş tavuk ayaklarını ekleyin ve birlikte kızartın, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tavuk özü ve beş baharat tozu ekleyin.