Taro Mantarlı Congee - Yemeği
300 gram kıyma 1 taro 6 kurutulmuş shiitake mantarı 1 paket Hongxi Mantarı 2 su bardağı beyaz pirinç 1 şişe tavuk özü 12 bardak su Tuz ve beyaz biber 1 yemek kaşığı pirinç şarabı
Sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin ve taro parçalarını hafifçe kömürleşene kadar kızartın.
Güzel kokulu kıyma ve shiitake mantarlarını başka bir tencerede karıştırın ve balık kokusunu gidermek için pirinç şarabı ile gezdirin.
Yıkanmış beyaz pirinci ekleyin ve iyice karıştırın
Su ve tavuk özünü ekleyip su kaynayana kadar pişirin
Taro küplerini ve Hongxi mantarlarını ekleyin ve yüksek ateşte kaynatmaya devam edin, ardından tencereyi kapatın ve kaynatmak için kısık ateşe çevirin.
İstediğiniz yulaf lapasının yumuşaklığına kadar pişirin, ardından tuz ve beyaz biberle baharatlayın.
Tatlı Sütlü Tost
önceki
