Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Yumurta
1 parça
Yaban mersini
50 gram
Aksesuarlar Esmer şeker 50 gr süt tozu 20 gr tuz 3 gr maya 3 gr tereyağı 25 gr
Kızılcık esmer şekerli tost nasıl yapılır 1 Kızılcık ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri tencereye koyun.Maya şeker ve tuzdan ayrılmalıdır.
2 Karıştırmaya başlayın, ilk vitesi 5 dakika için üçüncü vitese 10 dakika boyunca değiştirin
3 Şu anda hamur hafif glütendir
4 Hamura tereyağı ekleyin ve 20 dakika karıştırın, on porsiyon pürüzsüz hale gelir.
5 Tamamen genişletin, sadece çekin ve zar dışarı çıkacaktır. Bir atış hazırlayabilir.
6 Hamuru tekrar bir araya getirdikten sonra oda sıcaklığında fermente ettim, iki katına çıkarılıp şekil verilebilir.
7 Kurutulmuş kızılcıkları hamurla yoğurun ve üç eşit parçaya bölün.
8 Reunion, streç film ile sarın ve 10 dakika dinlenin
9 Yeniden şekillendirildikten sonra, ikinci bir atış için kızartma kalıbına koyun
108-9 dakika dolana kadar iki atış (fırının önceden ısıtılması gerekir)
11 Gönderim neredeyse dolu
12180 ° C'de 40 dakika pişirin.
13 Çıkardıktan hemen sonra kalıptan çıkarın ve ısı dağıtımı için yan tarafına koyun.
14 Kızarmış tost en zevkli olanı, ellerinizle yırtın!
-
- Çorba tipi tatlı ekmek
-
- Bambu filizleriyle rendelenmiş domuz eti
-
- Tırtıl ekmeği
-
- Fasulye Filizi ve Havuçlu Kızarmış Erişte
-
- Kıyılmış palamut çorbası
-
- Pamuklu kek
-
- Kızarmış kereviz yaprakları
-
- Domuz sosu
-
- Çin beyaz tostu
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Mantarlı Sahanda Yumurta
-
- Doğal Enzimli Sütlü Tost
