Çok amaçlı un
200 g
havuç
1
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, maş fasulyesi filizi Fasulye filizi ve havuç ile erişte nasıl pişirilir 1 Un ve hamuru erişte ile karıştırın 2 Fasulye filizlerini çıkarın ve havuçları doğrayın 3 Tavaya biraz daha yağ dökün, doğranmış yeşil soğanı kızartın, havuç ve fasulye filizlerini dökün, karıştırın, tuzu ilave edin 4 Uygun miktarda su ekleyin (yemeğin üzerine değil), erişteleri tabağa eşit şekilde yayın 5 Örtün ve yaklaşık on dakika pişirin 6 Erişte kızartırken bir yumurta kızartın 7 Kavrulmuş erişteleri eşit şekilde karıştırarak servis yapın