Aksesuarlar Mısır yağı 30g tuz 4g maya 4g beyaz şeker 30g fasulye ezmesi dolgusu
Tırtıl ekmeği yöntemi 1 Tüm malzemeleri karıştırın, glüten olana kadar bir ekmek makinesinde hamuru yoğurun ve genişletme aşamasına gelin, ardından plastik sargı ile örtün ve boyutunun yaklaşık 3 ila 4 katı kadar mayalayın.
2 Hamuru çıkarın ve içindeki havayı boşaltmak için eşit şekilde yoğurun. Hamuru eşit şekilde küçük porsiyonlara bölün, ardından her porsiyonu yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin.
3 Hamuru dikdörtgen şeklinde düzleştirin, yan tarafına kırmızı fasulye ezmesi koyun ve diğer tarafını tek tek kesin.
4 Sonra soldan sağa döndürün, fırın tepsisine koyun ve sıcak bir yerde mayalayın.
5 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, bir kat yumurta sıvısı uygulayın ve tırtılın gözleri olarak 2 siyah susam tohumu kullanın.
6 Yaklaşık 18 dakika önceden ısıtılmış 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateşe koyun.
