Tereyağsız Kabartma Tozu Yok Sağlıklı Bademli Kek - Yemeği
"Pek çok arkadaşımın tereyağı ve kabartma tozu konusunda şüpheleri olduğuna ve evde tereyağı veya kabartma tozu olmayan pek çok acemi olduğuna inanıyorum. Bugün size tereyağı veya kabartma tozuna ihtiyacınız olmadığını söylemek istiyorum. Lezzetli, daha gevrek ve sağlıklı kurabiyeler geliyor! Bu tarif kendi pratik deneyimime dayanmaktadır.Tuhaf tereyağı kokusu olmadan kesinlikle lezzetlidir ve kabartma tozu içermez, sağlığa zararlıdır. Tavuk yağı kullandım. Daha önce "Ev Yapımı Tereyağı İkamesi --- Haşlanmış Tavuk Yağı" üzerine bir makale yazmıştım. Son zamanlarda bu tavuk yağını tereyağı yerine çeşitli pişirme yapmak için kullandım. Tamamen uygun olduğu ortaya çıktı. Daha kokulu ve daha sağlıklı. Bazıları tereyağının sütten rafine edildiğini ve tavuk yağının besleyici olmadığını söylüyor. Ancak günümüzün gıda güvenliği endişeleri ortamında, en azından memleketim için hazırladığım tavuk yağının daha sağlıklı olduğuna inanmayı tercih ederim. Pişirme işleminde hiçbir katkı maddesi yoktur. Bugünün bademli keki, o kadar iyi bir etkiye sahip olmasını beklemiyordum. O kadar çıtırdı ki dokunuşla köpürürdü ve tereyağından çok daha tatlıydı. Bisküvi yapma sürecinde, küçük açgözlü kedim Direkt olarak badem yemek istediğimde salya akıyordum. Bisküviler piştikten sonra bademleri kırıp bisküvileri yedim. Yemek yerken "Güzel kokuyor, güzel kokuyor" dediler. Malzemeler
- Düşük glütenli un 150 gram
- süt tozu 30 g
- Tavuk yağı 70 gram
- Pudra şekeri 50 gram
- Bütün yumurta sıvısı 50 gram
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Dondurulmuş tavuk yağını buzdolabından çıkarın ve beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
-
2 İnce şekeri ekleyin ve kabarana kadar çırpma teli ile çırpmaya devam edin.
-
3 Bir yumurta ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin Sarı renkli yerli yumurta kullandım. Bitmiş ürün çok güzel
-
Adım 4: Elenmiş düşük glütenli un ve süt tozu ekleyin, tuz ekleyin
-
5 İyice karıştırın, streç film sarın, buzdolabında bir saat bekletin
-
6 Hamuru yaklaşık 10 gramlık küçük hamurlara bölün ve yuvarlayın
-
7 Doğal çatlaklar oluşturmak için bademlere basın
-
8 Fırını önceden ısıtın, 180 derece ısıtın, ortaya koyun, 15 dakika pişirin, alüminyum folyo ile örtün ve 5 dakika pişirin
-
9 çıkış
İpuçları
1: Tavuk yağı, sıvı değil tereyağı kadar sert olana kadar buzdolabında dondurulmalıdır; İki: Hamuru buzdolabına koyun ve biraz sertleşinceye kadar dondurun, daha çıtır olması için çıkarın ve yapın; Üç: Pişirme süresi her fırının gücüne göre ayarlanır. Baharatlı tofu
Sonraki
