Kalbur Kurbağa - Yemeği
Kurbağa çok güzel olmasa da tadı gerçekten çok güzel. Kurbağaları toplarken dedim ki: Neden bu kadar acımasızım ama bu iki kurbağa piştikten sonra gerçekten çok lezzetli oluyorlar, kurbağalara kadar yaşıyorlar ve hepsini yiyorlar. Bullfrog (her biri yaklaşık bir kedi) İki Maydanoz bir miktar Hangjiao 5 dolmalık biber 1 parça Arpacık Yarım Yeşil sarımsak filizi bir miktar Sarımsak 1 kafa Pixian Douban 2 kaşık Tereyağlı Tencere Altlığı Doğru miktar Şarap pişirme 4 kaşık soya sosu 2 kaşık Arpacık bir miktar Dolmalık biber (kurutulmuş) 3 Mısır şurubu bir miktar Mısır nişastası Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın Kurbağa derisini yıkayın (satın aldığınızda şefin hazırlamasına izin verin)
Adım 2
Kurbağaları parçalara ayırın (kurbağaların eklemlerini doğrayın)
Aşama 3
Arpacık soğanlarını parçalara ayırın, maydanozu dilimler halinde kesin, biberleri dilimlere asın, renkli biberleri dilimlere ayırın, yeşil sarımsak fidelerini dilimlere ayırın ve sarımsakları soyun. Yeşil soğanları parçalara ayırın.
4. adım
Küçük bir kase hazırlayın, şarap, soya sosu ve yeşil soğanı dökün.
Adım 5
Pişirme şarabını kurbağaya dökün, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin. (Balıkları çıkarmak için)
6. Adım
Marine edilmiş kurbağanın içine mısır nişastası koyun
7. Adım
Eşit şekilde karıştırın
8. Adım
Fritöze yağ koyun ve ısıtın. Kızartmak için kurbağayı tek tek tavaya koyun.
9. Adım
Altın rengi olana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak için çıkarın
10. adım
Tüm malzemeler hazır.
11. adım
Tencereye yağ koyun, daha fazlasını koyun
Adım 1/2
Pixian Douban'a Katılın
13. adım
Yağ kırmızı olana kadar kısık ateşte karıştırın, güveç tabanını ekleyin
14. adım
Eşit olana kadar kızartın
Adım 15
Diş sarımsak, kırmızı fener ve kuru biber ekleyin
16. adım
Sarımsak dişleri yanana kadar kızartın
17. Adım
Taze soğanları ekleyin ve kızartın
Adım 18
Kızarmış kurbağa ekleyin
Adım 19
Ateşe dönün, birkaç kez karıştırın
20.Adım
200 ml su ekleyin, kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın.
21. adım
Çorbayı daha kalın hale getirmek için suyunu toplayın.
Adım 22
Maydanoz ekleyin
Adım 23
Birkaç kez kızartın ve eşit şekilde karıştırın.
Adım 24
Yeşil sarımsak filizi ekleyin ve renkli biberleri karıştırarak kızartın.
Adım 25
Tazelik için biraz mısır şurubu ekleyin.
Adım 26
Eşit olarak karıştırın.
Adım 27
Bitti.
