Griddle Karnabahar - Yemeği
Etkinliklere katılın: # Haziran Taze Tarif Toplama Etkinliği # Karnıbahar 400 gram Yağ Domuz Göbeği 100 gram Darı baharatlı birkaç Yeşil sarımsak filizi 3 adet Pixian Doubanjiang 1 çorba kaşığı zencefil 3 dilim Sarımsak 3 yaprak Biber Birkaç Şeker bir miktar
Aşama 1
Karnabaharı küçük yapraklara ayırın, hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin, sonra çıkarın ve bir kenara koyun. Hafif tuzlu suya batırmak karnabaharı daha temiz temizlemektir.
Adım 2
Yağlı domuz eti, yeşil sarımsak filizi ve baharatlı darı hazırlayın. Çok baharatlı yiyemiyorsanız, acı biber miktarını azaltabilir veya kişisel damak zevkinize göre biber eklemeyebilirsiniz. Domuz göbeğini şişmanlamak daha iyidir!
Aşama 3
Hızlı bir şekilde temizlenen karnabaharı 1 dakikadan fazla kaynar suda kaynatın ve ardından kontrollü suyu daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
4. adım
İnce dilimlenmiş domuz göbeğini soğuk bir tavaya koyun ve yağı yavaş yavaş geliştirin. Her bir domuz göbeği parçası hafifçe kahverengileşene kadar kenarlarının kaldırılması tavsiye edilir. Böylelikle yağın içindeki tüm yağlar çıkarılır, yağlar bulaşıklara eklendiğinde daha güzel kokulu olur ve yağ bitmiş domuz eti de lezzetli ve yağlı değildir.
Adım 5
Ardından Pixian fasulyesi ezmesi, zencefil, sarımsak dilimleri ve karabiber ekleyin ve baharat kokusunun kısık ateşte görünmesine izin verin.
6. Adım
Daha sonra karnabaharın içine girin ve kızartın, çünkü karnabahar beyazlatıldı, burada karıştırmak uzun sürmez.
7. Adım
Tencereden çıkmadan önce doğranmış yeşil sarımsak filizlerini ve acı biberi ekleyin, tadı arttırmak için biraz şeker ekleyin ve tazeliği artırmak için MSG'yi şekerle değiştirin.Tatlılığı yememek daha iyidir.
