[Hindistan cevizi ve tatlı patates mochi] = yumuşak pamuk dokusu - Yemeği
Ana malzemeler
- Kırmızı tatlı patates Doğru miktar
- Yapışkan pirinç unu Doğru miktar
- Kaya Şekeri Kırmızı Fasulye Ezmesi Doğru miktar
- Hindistan cevizi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tatlı patatesleri soyun ve ince dilimler halinde dilimleyin.
-
2 Bir buharlayıcıya koyun ve buharlayın.
-
3 Buharda pişirilmiş tatlı patatesleri bir çatalla püre haline getirin.
-
4 Yapışkan pirinç unu hazırlayın. Yapışkan pirinç ununun tatlı patatese oranı 1: 2'dir.
-
52/3 kısım yapışkan pirinç ununu tatlı patates püresine dökün ve elde yoğurun. Sürtünürken biraz geri kalanı ekleyin. (Tüm yapışkan pirinç ununu kullanmak gerekli değildir, isterseniz biraz pudra şekeri ekleyebilirsiniz)
-
6 Yapışkan pirinç topları gibi yumuşak olacak şekilde yoğurun, kolay kırılmaz. (Tatlı patateslerin su içeriği zorunlu değildir, bu nedenle yapışkan pirinç topları gibi yumuşaklık orta düzeyde olduğu sürece yapışkan pirinç unu az ya da çok olabilir)
-
72 porsiyona bölün ve her birini uzun ince yuvarlak şeritler halinde yoğurun.
-
8 Orta büyüklükte granüller halinde kesin. (Çok büyük değil, tıpkı yapışkan pirinç topları gibi)
-
9 Hepsi yuvarlanır ve bir kenara konur.
-
10 adet kaya şekeri kırmızı fasulye ezmesi, kullanım için yapışkan pirinç topundan daha küçük bir daire halinde yoğurun.
-
11 Yapışkan pirinç topundan bir parça alın (hava çok kuru) eğer çok kuru ve kolay kırılırsa, biraz ıslak elle sıkabilirsiniz.
-
On iki köfte yuvarlanır ve içbükey bir şekle düzleştirilir. (Çörekler yapmak gibi)
-
13 Ortaya bir parça kaya şekeri ve kırmızı fasulye dolgusu koyun.
-
14 Ağzınızı biraz suyla nemlendirmek ve düzeltmek için parmaklarınızı kullanın.
-
15 Tekrar yoğurun ve 1 cm kalınlığında bir kekin içine sıkın.
-
16 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, tatlı patates mochi'yi koyun ve su kaynayınca orta-kısık ateşe çevirip küçük bir kaynatın. (Büyük rulo onu eksiklik ve paçavra noktasına kadar patlatacak. Woo ... Bunu yaşıyorum)
-
17 Mochi'yi küçük kaynar sıcak suyla mochi yüzeye çıkıncaya kadar kaynatın ve nemi almak için 1 dakika pişirin. (Ayrı ayrı alınmalıdır, aksi takdirde hepsi birbirine yapışacaktır)
-
18 Hindistan cevizi kadifesinin üzerine bir parça mochi koyun ve hindistan cevizi kadifesiyle kaplayarak servis edin.
-
19 Ağızdaki ısırık, yumuşak bir pamuk damlası hissidir. [Hindistan cevizi ve tatlı patates mochi].
-
20 Buzdolabına koyun ve buz gibi bırakın. . . Yiyebilirsin!
