g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki renkli ekose kremalı pasta - Yemeği

Satranç oynamak için 24 adım --- "satranç" yapma süreci, biz gençken yapı taşları olan bir ev inşa etmeye çok benzer. Aradaki fark, elimizdeki pastayla uğraşmanın yapı taşlarından daha zor olmasıdır. Tesadüfen, kesik eğri veya yanlış hizalanmış, ancak düzensiz ve güzel. Bir ev inşa etmek için çimentoya ihtiyacınız var Satranç pastasındaki "çimento" tereyağlı krema. Bakınız: https://www.xiachufang.com/recipe/21458/ Son makale kremi güncelledikten sonra, kremin özel kullanımını sordum. Aslında sıradan dekorasyon için kullanılmasının yanı sıra çok fazla tereyağı kremi uygulaması var, bu bugün değil mi? Referans bileşen: iki Pişirme: Fırının ortasında 175 derecede 10 dakika kadar yukarı aşağı ısıtın. Gerekli aletler: 17 * 17CM kare fırın tepsisi. Veya kendi kendine yapılan kalay folyo kalıbı yöntemine başvurarak 17 * 17 CM kare kalay folyo kalıbı yapmak için tıklayın. Tereyağı 100 gram Düşük glütenli un 120 g Kabartma tozu 1/4 çay kaşığı (1.25ML) Pudra şekeri 75 gram Yumurta 100 gram Süt 30 g kakao tozu 11 gram Sıcak su 1 yemek kaşığı (15ML) karbonat 1/8 çay kaşığı (0.625ML)

Önce kek tabanını yapın. Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin

Tereyağı hafif ve kabarana, hacim artana ve renk daha açık hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika çırpma teli ile çırpın.

Yumurtaları üç kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın. Yumurtayı tekrar eklemeden önce tereyağı ile tamamen kaynaşana kadar her çırpmanız gerektiğinde

İyi karıştırılmış tereyağı resimde gösterilmiştir. Yumurta ekleme adımının tamamı 3-5 dakika sürebilir

Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın, çırpılmış tereyağına eleyin ve bir hamur oluşturmak için kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın. Son olarak sütü ekleyin, süt hamur tarafından tamamen emilene kadar iyice karıştırın.

Hamurun yarısını 17 * 17cm kare bir fırın tepsisine dökün ve düzleştirin ve diğer yarısını kullanmak için saklayın. (Bakeware yoksa, resimde gösterildiği gibi kendi kendine yapılan kalay folyo kalıbını kullanabilirsiniz). Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyun ve yeterince genişleyene ve yüzeyi hafif altın rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Çıkarın ve soğutun, orijinal kek dilimleri hazır

Ardından, çikolata hamurunu yapın. Kakao tozu ve kabartma tozu iyice karıştırın. Sıcak su dökün

Bir macun yapmak için karıştırın

Kakao hamurunu hamurun kalan yarısına dökün. Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Hamuru 17 * 17cm kare bir fırın tepsisine dökün, önceden 175 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Çıkarıp soğuduktan sonra çikolata aromalı kek dilimleri pişirilmeye hazırdır.

Pişmiş kek dilimleri üzerinde düzensiz noktalar olabilir. Pasta diliminin yüzeyini düzgün bir şekilde kesmek için bir bıçak kullanın ve düzensiz köşeleri kesin. (Kestiğiniz artıkları atmayın, daha sonra kullanılacaklar)

İki renkli pasta dilimlerini resimde gösterildiği gibi üç dilim halinde kesin.

Bir dilim orijinal kek alın ve rom şurubu sürün

Ardından bir kat krem sürün

Bir dilim çikolatalı kek ile kaplayın

Üzerine rom şurubu sürün, tereyağı kreması sürün ve orijinal kek dilimleri ile kaplayın. Bu şekilde toplam iki adet kek elde edilebilir. Biri "sarı-siyah-sarı", diğeri "siyah-sarı-siyah" sırasına göre istiflenir. Her iki keki de dondurucuya koyun ve tereyağı sertleşene kadar yaklaşık 10 dakika dondurun.

Donmuş keki çıkarın. Resimde görüldüğü gibi her şerit üç parçaya bölünür

Kestikten sonra "siyah-sarı-siyah" renkli üç pasta dilimi ve "sarı-siyah-sarı" renkli üç kek dilimi alabilirsiniz.

Bir parça kek alın, rom şurubu sürün ve tereyağı krema sürün

Zıt renkte başka bir dilim pasta ile örtün

Rom şurubu sürmeye devam edin, tereyağlı krema uygulayın ve üçüncü dilim kekin üzerini kapatın. Aynı işlem adımlarında, satranç ızgarasının tam tersi dağılımına sahip toplam iki kek kalıbı elde edilebilir. Kek çubuklarını, krema sertleşene kadar tekrar 10 dakika boyunca dondurucu bölmesine koyun.