g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates ve yumurta yumru çorbası (meyve suyu versiyonu) - Yemeği

Ne yiyeceğinizi bilmediğinizde, buzdolabını açıp sadece domates yediğinizde aklınıza sivilce çorbası gelecektir, böylece okul sırasında sayısız barbekü gecesi için mükemmel bir eşleşme olduğunu düşüneceksiniz. Hala yapay domates sosu kullanmamakta ısrar ediyorum, daha yumuşak ve zengin bir çorba elde etmek için burada küçük domatesleri sıkıyorum. Polestar Domates 1 demet Yumurta 2 parça un 100 gram şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar

Küçük domates, yumurta, un, yeşil soğan, sarımsak ve diğer malzemeleri hazırlayın.

Küçük domatesleri soymadan yıkayın, bir mutfak robotuna koyun ve kırın, çok fazla dövmenize gerek yok, biraz domates eti görebilirsiniz.

Tava sıcakken az miktarda yağ dökün, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.

Sıkılmış domates suyunu dökün ve kavurmaya devam edin. Kaynattıktan sonra uygun miktarda sıcak su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve orta ila düşük ateşe çevirin.

Kaynatma işlemini beklerken un ve suyu küçük topaklar halinde karıştırın, mutfak robotu kullanabilir veya manuel olarak yemek çubuklarını kullanabilirsiniz. 100 gr un için yaklaşık 40 gr su kullanın ve aynı büyüklükte küçük parçacıklar halinde karıştırın. Su kaynadıktan sonra, gruplar halinde tencereye ilave edin ve gnocchi'nin yapışmasını önlemek için her seferinde yemek çubukları ile eşit şekilde karıştırın ve kısık ateşe çevirin.

Yumurtaları parçalayın, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın, dairesel hareketlerle tencereye dökün, yumurta sertleştikten sonra hafifçe karıştırın. Şu anda, en sevdiğiniz sebzeleri (küçük tecavüz, lahana vb.) Ekleyin veya frenk soğanı, kişniş vb.