g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taro kremalı kek - Yemeği

Taro çamurunu gerçekten seviyorum! ! Her tatilde, birkaç süper büyük Lipu taro alıp karıştırıp taro ezmesi yapıyorum. Bir kasede bir kaşık dolusu kaşıkla yemek çok tatmin edici ~~ Ancak daha mutlu olan taro püreli kremalı kek yemektir.Taro püreli kremalı pandispanya, sıradan tereyağlı keklerden farklıdır.Kremde çok kokulu, çok hassas ve hiç yağlı olmayan büyük oranda taro püresi vardır. Bir kişi küçük bir pastayı bitirebilir. Taro macunu Lipu taro (soyulmuş) 500 g Hafif krema 80 g Süt 80 g şeker 50 gram yoğunlaştırılmış süt 15 g Tereyağı 20 g Mısır yağı 50 gram Mor Tatlı Patates Tozu 5 g pandispanya Yumurta İki şeker 45 g Süt 15 g Düşük toz 35 g Tereyağı 5 g Su şurubu 5 g Taro kreması Kızarmış taro 100 gram Hafif krema 120 g

Ezilmiş taroyu küçük parçalara ayırın ve yemek çubuklarının kolayca yerleştirilebilmesi için bir buharlı pişiricide buharlayın. Not: Taro ile çalışırken daima eldiven giyin! Aksi takdirde eller kaşıntılı ve kaşıntılı olur (nasıl bildiğimi sorma Buharda pişirilmeyecek taro da işlenir, mühürlenir ve dondurulur.

Buharda pişirilmiş taroyu çıkarın, tereyağı ekleyin ve kalan sıcaklıkla eritin. Onları ezmek için mümkün olan her şeyi yapın. Bir mutfak robotuyla sorunsuz bir şekilde çırpılabilir, ancak grenli dokuyu seviyorum, bu yüzden genellikle elle taşlıyorum. Bu sefer çok yaptım TT ağlamaktan çok yorgundum

Kalan malzemeleri ezilmiş taro püresine ekleyin ve yağ emilene kadar yapışmaz bir tavada kızartın.

Kızartıldığında bir grup içinde hareket edebilen bir durumdur ve kazıyıcı bariz bir direnç hissedebilir. Çıkarın ve soğumaya bırakın.

Bu sefer yumurtayı ayıran pandispanyayı kullanarak dört inçlik iki tane içi boş kek yaptım. Fırını önceden 150 derece ısıtın Sütü, tereyağını ve glüteni suda ısıtın. Yumurta akı üçe bölünür, şeker eklenir ve 7-8 dakika çırpılır, yumurta sarısı eklenir ve kaybolmadan sekiz karakterlik çizgi çizinceye kadar çırpmaya devam edilir. Daha sonra elenmiş düşük tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Isıtılmış sıvıyı spatula boyunca dökün ve eşit şekilde karıştırın. Hamuru kalıba dökün. Buradaki kalıbın içi boş, dökmeyi zor buluyorsanız, bir krema torbası kullanarak dökebilirsiniz. Yavaşça baloncukları sallayın ve yaklaşık 20 dakika fırına koyun. Duruma özel olarak bakın, bambu çubuğunu kekin gövdesine sokun ve hamuru olmadan dışarı çıkartın, çıkarabilir ve soğumaya bırakabilirsiniz. Soğutulmuş pastayı üç dilim halinde kesin.

Kremin soğutulmuş taro macunu ile dövülmesine ve karıştırılmasına gerek yoktur. Not: Buradaki taro püresi ve krema miktarı sabitlenmemiştir, krema taro püresinin durumuna göre uygun şekilde ayarlanmalıdır. Karışık taro ezilmiş krema, sıradan çırpılmış krema ile dağıtılan 8 veya 9'luk sertliği gösterir.

Yüzey dekorasyonunun bir kısmı kendi başına oynayabilir. Taro ezmesi tanecikli bir durumda olduğu için, erişteleri ovarken de çok rahat bir hisse sahibim. (Ama güzel 233338 dişli boru ağızlığı ile küçük çiçeklerden oluşan bir daireyi sıkın, ardından mor patates tozunu eleyin, biberiye koyun ve süsleyin.