Soğuk su altında güveçte domuz pirzolası yapın, kanı alın, çok uzun sürmeyin, sadece kaburgaları beyaz çevirin, yüzen tozu alın, çıkarın ve boşaltın
Tencereye az miktarda yağ dökün, çok uzun olmamak kaydıyla tencerede kaburgaları karıştırın ve kenarları hafifçe sararır.
Orantılı sosu dökün ve eşit şekilde kızartın
Kaburgaların hemen arkasından kaynar su ekleyin
Kısık ateşe çevirin, tencereyi kapatın ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin (süre ne kadar uzun olursa, kaburgalar o kadar yumuşak olur ve kaburga miktarı farklı olur. Bu süre içinde birkaç kez kontrol edebilirsiniz)
Kimde 1/3 ila 1/4 oranında su kalmışsa, suyu toplamak için yüksek ateşe çevirin ve tadına baktıktan sonra şeker, sirke ve soya sosu ekleyin.
Çorba kalın ve kaburgalar eşit şekilde sarılmış ve tencereden çıkmaya hazır
Yükleniyor
mükemmel