Bamya
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, 15ml, istiridye sosu, 5ml, 3 diş sarımsak Soğuk bamya nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Sarımsakları doğrayın, buharda pişirilmiş balık soya sosu, istiridye sosu ve uygun miktarda suyu bir kaseye ekleyin. 3 Suyu kaynatın ve bir kaşık tuz ekleyin. 4 Yıkanmış bamyayı ekleyin ve 1-2 dakika haşlayın. 5 Sonra soğumaya bırakın. 6 Bamyanın başını ve kuyruğunu çıkarın ve ikiye bölün. 7 Tavaya susam yağı ekleyin ve kıyılmış sarımsağı soteleyin. 8 Karışık sosu ekleyin ve güzel kokusu için pişirin, ocağı kapatın. 9 Sonra baharatları bamyanın üzerine dökün.