pirzola
500 g
Lotus kök
500 g
Takviyeler, yağ, tuz, sarımsak dilimleri, 10 gr şeker, 10 gr soya sosu, 20 ml hafif soya sosu, 25 ml yemeklik şarap, 20 ml tavuk özü, susam yağı, uygun miktarda Kızarmış domuz kaburga ve lotus kökü 1 Lotus kökünü soyun, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere suda bekletin. 2 Bir tencerede domuz pirzolasını soğuk suyla kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. 3 Tavaya yağı dökün ve sarımsak dilimlerini soteleyin 4 Kaburga pirincini dökün ve bir süre kavurun. 5 Pişirme şarabına dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Şekeri ekleyin ve kavurmaya devam edin. 7 Soya sosu ve soya sosunu ekleyin ve kavurun. 8 Ardından uygun miktarda su ekleyin. 9 Örtün ve 30 dakika pişirin. 10 Lotus kökünü koyun ve 20 dakika daha kaynamaya devam edin. 11 Çorbayı yarıya kadar kurutun, biraz tuz ekleyin, susam yağı dökün ve biraz tavuk özü ekleyin.