Yüksek glütenli un
250 g
yoğurt
120 g
Aksesuarlar: 20 gr tereyağı, 1 gr tuz, 1 gr şeker, 10 gr maya, 4 gr yumurta, 1 susam, uygun miktarda, kızılcık, uygun miktarda Kızılcık tostu nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına tuz, şeker, yumurta, yoğurt, un ve mayayı koyun ve hamur karıştırma programını açın 230 dakika geçtikten sonra tereyağı ekleyin ve hamuru 30 dakika daha karıştırın 3 Mayalanmış hamuru çıkarın 4 Yorulduktan sonra 3 parçaya bölün, 15 dakika uyanın 5 Oval bir şekle getirin ve kızılcık ekleyin 6 Yukarı katlayın, ardından açın 7 Tekrar topla 8 Kalıba koyun ve mayalayın 9 Pişmiş ekmek hamurunu yumurta sıvısı ile yayın ve susam serpin