Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Yumurta
1 parça
Süt
100 gram
Hafif krema
40 g
Pudra şekeri
35 g
tuz
2 g
Maya
5 g
Tereyağı
25 g
Kırmızı hurma miktarı
Hünnap tostu uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Kırmızı hurmaları çıkarın, bir mutfak robotuna koyun ve kırın.
3 Islak malzemeleri ekmek kovasına koyun.
4 Tuz ve toz şeker ekleyin, ardından kırmızı hurmalar ekleyin.
5 Yüksek glütenli unu ve son olarak mayayı ekleyin.
6 Hamur karıştırma programını 30 dakika çalıştırınız.
730 dakika sonra yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve hamuru 30 dakika daha karıştırın.
8 Hamuru çıkarıp bir leğene koyun ve orijinal boyutunun iki katı kadar mayalayın. (Soğuk havalarda fırında mayalanması yaklaşık 40 dakika sürer.)
9 Unu fermente hamurun içine daldırmak için parmaklarınızı kullanın ve hamurun çökmemesi veya çekmemesi için bir delik açın.
10 Hamuru boşaltın, üç tura bölün ve 15 dakika dinlendirin, streç filmle kapatın.
115 dakika sonra hamurun bir kısmını alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
12 Sonra hamuru açın.
13 Hamuru şimdi uzun bir şerit halinde açın, ardından tekrar sarın ve üç hamuru da aynı şekilde işlemden geçirin.
14 Üç hamur rulosunu tost kalıbına koyun.
15 Tost kalıbını fırına koyun, ardından bir kase ılık su koyun, fermantasyon modunu açın, yaklaşık 40 dakika, hamur 8 dakika dolana kadar mayalanacaktır.
16 Tost kalıbını çıkarın ve fırını önceden 180 derece ısıtın.
17 Fırına koyun ve 35 dakika pişirin, koyulaşırsa alüminyum folyo ile kapatın.
1835 dakika sonra tost fırından çıkıyor ve lezzetli ve lezzetli.
-
- Pleurotus eryngii ve domates kızarmış domuz eti
-
- Kıyılmış Et Ekşi Taro Çubukları
-
- Di Sanxian
-
- Yeşil Soğanlı Yam Kek
-
- Muzlu milkshake
-
- [El yapımı mutfak] Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Balkabaklı Peynirli Tart
-
- Vejetaryen Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Domatesli Kabak
-
- Baharatlı Sosis Kızarmış Mantar
-
- Domates püresi ile karıştırılmış fermente soya peyniri
-
- Eryngii mantarlı kızarmış yak eti
