[El yapımı mutfak] Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi - Yemeği
Malzemeler
kırmızı fasulyeler
400 g
Aksesuarlar: 50 gr yağ, 200 gr esmer şeker
[El yapımı yiyecekler] Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi nasıl yapılır 1 Kırmızı fasulyeleri gece boyunca ıslatın (evde kalan siyah fasulyeler bir araya getirilir)
2 Ertesi gün kuru fasulyeleri durulayın, elektrikli düdüklü tencereye koyun ve yaklaşık iki kat su ekleyin
3 Baklagil tendonlarına 20 dakika boyunca bastırın
4 Dekompresyondan sonra soğumaya bırakın.
5 Bir mutfak robotuna dökün ve kırmızı fasulye ezmesi ile öğütün
6 Yapışmaz tavaya yağı dökün ve kırmızı fasulye ezmesini dökün (çok fazla kırmızı fasulye, iki tavada kızartıyorum)
7 Esmer şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
8 Yüksek ateşte koyulaşana kadar kaynattıktan sonra kısık ateşte değiştirin ve istediğiniz kadar pişirin.
