Malzemeler
Pirinç
300 gram
Domuz pastırması
10 adet
Sosis
2 parça
Choy Sum
100 gram
Takviyeler: tuz 3g yemeklik yağ 30ml soya sosu tavuk sosu 40ml
Lap Mei Claypot Rice uygulaması 1 Pirinci yıkadıktan sonra, pirinç tanelerinin yüzeyini kaplayacak şekilde su ekleyin ve 1 saat bekletin. Aynı zamanda, pastırmayı yıkayın ve seksen olgunlaşana kadar pişirin, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin;
2 Çorba kabındaki suyu kaynatın, sonra 3 gram tuz, 15 ml yemeklik yağ ilave edin, yıkanmış sebze kalbi ağartın, sebzeyi yumuşadıktan hemen sonra çıkarın ve soğuması için buzlu suya koyun;
3 Kalan yağı tavaya ekleyin Orta ısı% 40 sıcağa ısıtıldığında kısık ateşe çevirin, dilimlenmiş domuz pastırması ve sosis ekleyin ve pastırmanın yağlı kısmı sararana ve yağ dışarı çıkana kadar yavaşça kızartın;
4 Bir güveç ısıtın, pastırmayı kızartmak için yağın yarısını dökün, her tarafa bir tabaka yayın, ardından pirinç tanelerini çıkarıp eşit şekilde tencerenin dibine yayın, su ekleyin, su hacmi pirinç taneleri yüzeyinin 2 cm altındadır ve orta ateşte pişirin;
5 Güveçte su kaynadıktan sonra, önceden kızartılmış domuz pastırması dilimlerini ve sosisleri koyun, kısık ateşte çevirin, eşit ısınmayı sağlamak için zaman zaman tavayı örtün ve döndürün;
6 Tenceredeki su yavaş yavaş boşaltılır, hafif bir "pop" sesi duyduktan sonra, kızarmış etin kalan yağını dökün, choy sum ekleyin ve hafif yanık aroması olana kadar kaynamaya devam edin, yemekten önce siyah fasulyeyi dökün. Yağ iyidir.
-
- Kırmızı Hurmalı Tost
-
- Domatesli Okara Kek
-
- Pleurotus eryngii ve domates kızarmış domuz eti
-
- Kıyılmış Et Ekşi Taro Çubukları
-
- Di Sanxian
-
- Yeşil Soğanlı Yam Kek
-
- Muzlu milkshake
-
- [El yapımı mutfak] Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Balkabaklı Peynirli Tart
-
- Vejetaryen Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Domatesli Kabak
-
- Baharatlı Sosis Kızarmış Mantar
