1 Bu kalamarın iç organları yıkaması gerekmez, sadece kemikleri vücuttan çıkarın.
2 Kaynar suda kaynatın ve nemi kontrol edin
3 Fırın tepsisinin altına bir tabaka kalay folyo yayın ve kalem tüpünü eşit şekilde üzerine yerleştirin
4 Fırını 200 derecede 3 dakika önceden ısıtın, fırın tepsisine koyun, 2 dakika pişirin, fırın tepsisini çıkarın ve üzerine yağ ve fasulye ezmesi sürün.Bu işlemi iki veya üç kez tekrarlayın
5 Yağı ve fasulye ezmesini birlikte dökün
6Ne kadar pişirme süresi tercihinize bağlıdır, bunu 20 dakikadan fazla pişiriyorum, kuru lezzetli