Orijinal Yumurtalı Krep - Yemeği
1. Un ve yumurta hazırlayın
2. Una su ekleyin ve partikül içermeyen bir hamur yapmaya çalışın
3. İki yumurtayı çırpın
4. Çırpılmış yumurta, meyilli
5. Daha büyük bir kap hazırlayın (parçalanmaya elverişli), hamuru dökün ve uygun miktarda tuz ekleyin
6. Sonra yumurta sıvısını dökün
7. Tamamen entegre olana kadar karıştırın (bir elek varsa, hamuru daha hassas ve pürüzsüz hale getirmek için bir kez elenebilir)
8. Tavayı ince yağla fırçalayın, minimum ısı
9. Bir kaşık dolusu hamur alıp dökün
10. Tavayı döndürün, hamuru olabildiğince eşit bir şekilde, pastanın ortasında çok fazla hamur birikintisi olmadan yaymaya çalışın (benimki elenmemiş, bu yüzden çok fazla topak var, ayrıca elenmeyen arkadaşlar, hamur karıştırıldıktan sonra çok fazla topak bırakmayın)
11. Hamurun yüzeyi katılaşana kadar kısık ateşte kızartın ve hamurun kenarları biraz sertleşince, ters çevirin ve hafifçe kızartın ve omleti hemen bir spatula ile yuvarlayın (rulo omlet resmini çekmeyi unuttuğumu öğrendim)
12. Son olarak küçük rulolar halinde kesin ve bir tabağa koyun ~
