Kurutulmuş yosun parçalarını yıkayın.
Kurutulmuş yosun parçalarını 1-2 saat bekletin.
Yosunu ve yıllandırılmış sirkeyi bir cam şişeye koyun.Yüzey suyu ve yıllandırılmış sirke miktarı 1: 3, 1 porsiyon yosun ve 3 porsiyon yaşlı sirke.
Yarım ay suda bekletmek lipitleri ve kan basıncını düşürebilir, bir ay boyunca suda bekletmek kalsiyumu destekleyebilir. (Kışın oda sıcaklığında muhafaza edilebilir, yazın buzdolabı tavsiye edilir.)
Sirkeye batırılmış kombu nasıl yenir: Bir bardağa biraz sirke dökün, ılık veya soğuk su ekleyip için. Kelp çıkarılabilir ve yenebilir.