# Deniz ürünleri # Kızarmış Pomfret - Yemeği
"Pomfret bir tür deniz balığıdır. Pomfret aynı zamanda yassı balık, aynalı balık olarak da adlandırılır. Balık çok hassas ve az kemiğe sahiptir. Çocuklar ve yaşlılar için çok uygundur. Pomfret yöntemleri de çeşitlidir. Bahsetmek istediğim şey kahverengi soslu kızarmış pomfret. Tarif basit ve bir bakışta göreceksiniz. Tadı harika. Akşam yemeği için çok iyi. Çocuklar ve yaşlılar da sever. Malzemeler
- Pomfret 3 satır
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- zencefil 3 dilim
- Mantar 30 g
- havuç Yarım kök
- Anason tohumu 1 parça
- Biber Miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- şeker 3 gram
- Şarap pişirme bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pomfretin iç organlarını çıkarınız, temizleyiniz, pomfreti bıçakla kesmek için bıçak kullanınız, daha lezzetli olması için her iki tarafını yatay ve dikey olarak kesiniz.
-
2 Tavaya doğru miktarda kızartma yağı koyun.Yağı kızdırdıktan sonra pomfreti koyun ve iki tarafı altın olana kadar kızartın ve çıkarın.Balıklar balık değil daha lezzetli olacak.
-
3 Mantar suya batırılır, kıyılır, yıkanır, havuçlar, kıyılır, dilimlenmiş zencefil ve doğranmış yeşil soğan.
-
4 Kızartma yağını tekrar tencereye koyun, yağ sıcak olduktan sonra anason, biber, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ilave edip soteleyin.
-
5 Kızarmış pomfreti tekrar tencereye koyun, balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin.
-
6 Havuç parçalarını koyun ve doğru miktarda soya sosunu dökün.
-
7 Mantar parçalarını koyun, uygun miktarda su ekleyin, çok fazla değil, balık vücudunun yaklaşık yarısı yeterlidir ve suyunu ısıtın.
-
8Son olarak tazeliğini arttırmak için şeker ekleyin.Balık çorbası bitmek üzereyken tencereden çıkabilir ve pomfret servis edilir.Servis etmeden önce yüzeye küçük yeşil soğan serpin.
