1 Fasulyeleri toplayıp yıkayın, temizleyin ve küçük parçalara ayırın.
2 Tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, fasulyeleri ekleyin ve 2 dakika pişirin.
3 Kontrollü suyu kullanmak için çıkarın.
4 Tavayı yağ ile doldurun, kısık ateşte kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
5 Fasulyeleri serbest bırakın ve kızartın.
6 Fasulyeleri yana itin, sosu ve istiridye sosu güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Fasulyeleri karıştırın, tuz ve biraz su ilave ederek fasulyelerin lezzetli olması, su nişastasının yeterli olmaması ve susam yağının ateşten dökülmesini sağlayın.