Malzemeler
Tavuk bacağı
Sadece 2
pirinç
2 kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, mozzarella peyniri, 120 gr karabiber, hafif krema, 100 gr şarap, mantar, soğan, pişmiş bezelye
Kremalı mantarlı tavuk graten uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tavuk budu yıkayın, kemiklerini ve küpleri ayırın, şarap, tuz ve karabiber ekleyerek bir saat kadar marine edin.
3 Mantarları yıkayıp dilimleyin, soğanı doğrayın ve kenara koyun.
4 Tencerede suyu kaynatın, mantarları haşlama suyuna koyun.
5 Sıcak bir tavaya yağı dökün, doğranmış soğanı güzel kokulana kadar kızartın.
6 Marine edilmiş tavuk butlarını koyun ve kavurun,
7 Tavuğun rengi değişene kadar kızartın ve ardından mantarları ekleyin ve birlikte kızartın.
8 Krem şanti dökün.
9 Bezelye ekleyin ve suyu hafifçe toplanana kadar pişirin, biraz tuz serpin, ocağı kapatın
10 Fırına koyulabilecek bir kase hazırlayın ve sıcak pilav servis edin,
11 Taze pişmiş tereyağlı mantarlı tavuğu yayın ve çorbayı pilavın üzerine dökün
12 Mozzarella peyniri serpin.
13 Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve orta tabakayı peynir eriyene ve altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika kavurun.
14 Pişmiş pirinç çok güzel kokuludur.
-
- Hindistan Cevizli Garland Ekmeği
-
- Kıyılmış Havuçlu Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Ev yapımı Sanxian
-
- Susam fasulyesi
-
- Sarı Kızarmış Tavuk Pilavı
-
- Erişte ile haşlanmış ot sazan
-
- Peynirli Fırında Patates Püresi
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Patlıcan ve patates ile haşlanmış fasulye
-
- Küçük biberli tofu
-
- Mantar ve Yumurta Çorbası
-
- Topal Toprak Pirinç
