domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: 2 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı biber, 1 adet kuru soğan, uygun miktarda fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı tatlı erişte sosu, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda yağ Domuz etini yeniden pişirme uygulaması 1 Zencefil ve yıldız anasonu suyla bir tencereye koyun, kaynatın, domuz etini ekleyin ve altı olgunlaşana kadar pişirin. 2 Eti ince dilimler halinde kesin, biberi dilimleyin ve soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın. 3 Tavayı ısıtın, et dilimlerini ekleyin ve yağı kızartın. 4 Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağ çıkana kadar birlikte kavurun Et dilimleri yuva şekline getirilir.Pişirme şarabı ve tatlı şehriye sosunu ekleyin. 5 Soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin. 6 Acı biber bölümünü koyun, karıştırın, biraz soya sosu ekleyin ve son olarak servis için tavuk özü ekleyin.