Malzemeler
Mor Uzun Patlıcan
1 parça
Patates
1 parça
dolmalık biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, koyu soya sosu, beyaz şeker, kurutulmuş karides
Ev yapımı üç taze tarif 1 Hazırlık malzemeleri: patlıcan, patates, dolmalık biber
2 Önce patatesleri soyun, ardından patatesleri, patlıcanları ve biberleri yıkayın ve aynı büyüklükte ocak parçaları halinde doğrayın
3 Çorba yapmak için küçük bir kaseye tuz, şeker, tavuk özü, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kurutulmuş karides ve sarımsağı ekleyin
4 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağı dökün
5 Patatesleri dökün ve kızarana kadar kızartın, yağı alın
6 Sonra patlıcanı dökün, patlıcan yumuşayınca dolmalık biberi ilave edin ve yağı alın
7 Kızarmış görünüm
8 Tencerede uygun miktarda baz yağ bırakın, sarımsak dilimleri ekleyin ve soteleyin
9 Patates kızartması ve patlıcanı ilave edin, malzemeler yumuşayana kadar karıştırın.
10 Sosu küçük bir kaseye ekleyin ve karıştırın, ardından sos yüksek ateşte toplanabilir
-
- Sarı Kızarmış Tavuk Pilavı
-
- Erişte ile haşlanmış ot sazan
-
- Peynirli Fırında Patates Püresi
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Patlıcan ve patates ile haşlanmış fasulye
-
- Küçük biberli tofu
-
- Mantar ve Yumurta Çorbası
-
- Topal Toprak Pirinç
-
- Hericium ve Tavuk Çorbası
-
- Patates Havuç Peyniri Fırında Pirinç
-
- Karışık yumuşak pasta
-
- Lezzetli kabak püresi
